23 Ottobre 2019

Tutto a posto con la carne rossa?

Si torna a parlare di carne rossa dopo la pubblicazione di un imponente lavoro di analisi di un gran numero di studi. E stavolta parrebbero esserci […]
22 Ottobre 2019

Meglio le Bacche di Goji o i Mirtilli?

Ad un certo punto il mirtillo non andava più di moda e allora ecco che l’industria ha inventato il mito delle bacche di Goji, che però […]
21 Ottobre 2019

Zenzero e Ginseng: differenze, benefici e utilizzo in cucina

“Grazie alle sue proprietà antibiotiche, lo zenzero è un valido alleato di stomaco, intestino, cuore e apparato circolatorio. Il Ginseng è, invece, efficace nel combatte stress […]
20 Ottobre 2019

Che cos’è il microbiota

Miliardi di organismi, soprattutto batteri, popolano il nostro intestino. Questo popolo di microbi chiamato microbiota ci aiuta ad assimilare il cibo, ci protegge da molte malattie […]
19 Ottobre 2019

Zuccheri raffinati alterano il microbiota intestinale e inducono la colite in modelli animali

Consumare molti zuccheri raffinati anche solo per un breve periodo, oltre a modificare il microbiota intestinale, sembrerebbe favorire lo sviluppo di colite aumentando la permeabilità intestinale e la risposta infiammatoria. Di […]
18 Ottobre 2019

La colina puo’ prevenire l’Alzheimer

In un nuovo studio, i ricercatori di Biodesign rivelano che un regime dietetico permanente con la colina ha il potenziale per prevenire la malattia di Alzheimer (AD). La […]

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