13 Settembre 2019

Proteine, quante gliene dai?

Servono per crescere, è vero. Ma le proteine che diamo ai nostri bambini sono troppe. I quantitativi “giusti” sono stati appena pubblicati dall’EFSA, l’Autorità europea per la […]
12 Settembre 2019

Consumare il pasto lavorando al computer.

Nei soggetti normopeso che consumano il pasto lavorando al computer diminuisce la sazietà post-prandiale e aumenta lo stress, mentre resta invariato l’apporto calorico Consumare un pasto […]
11 Settembre 2019

Intolleranza al lattosio: sintomi, diagnosi e terapia

L’intolleranza al lattosio è una condizione in cui l’organismo non riesce a digerire il lattosio, il principale zucchero presente nel latte e nei suoi derivati. Non è un’allergia ma un’intolleranza: questo […]

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